Kávu, nebo čaj? Podobně jako „máte raději psy, nebo kočky“, jedná se o základní otázku, když si o vás někdo chce udělat obrázek. Bez ohledu na to, který nápoj preferujete, víte, který je zdravější?
Kofein: míň, nebo víc?
Káva i čaj (kromě ovocných a bylinkových) obsahují kofein. V kávě se však vyskytuje ve vyšším množství.
Kofein má pozitivní ale i negativní dopady na zdraví. Pití kávy díky svým antioxidačním účinkům například předchází vzniku diabetu II. typu. Ačkoliv podle diabetesjournals.org kofein sám o sobě snižuje citlivost na inzulín, což naopak může vést k jeho vzniku.
Kofein je stimulant a pro citlivější jedince způsobuje problémy se spaním nebo zhoršuje projevy úzkosti. Pro takové osoby se rozhodně doporučuje pít spíše čaj, jelikož má nižší obsah kofeinu.
Čaj krom toho obsahuje L-theanin, což je aminokyselina, která pomáhá při stresu a úzkostech.
Energie získaná z čaje se uvolňuje pozvolna, zatímco káva vás vzpruží okamžitě.
Antioxidanty
Oba nápoje jsou bohaté na antioxidanty, které zabraňují poškození buněk.
Káva obsahuje například kyselinu chlorogenovou, která snižuje obsah cukru v krvi. Podle některých studií je pití kávy doporučené po rakovině tlustého střeva, protože zmenšuje riziko recidivy. Ostatní studie také tvrdí, že káva může odvrátit Parkinsonovu nebo Alzheimerovu chorobu.
Čaj obsahuje mnoho polyfenolů jako například theaflaviny nebo katechiny, které regulují krevní tlak, hladinu cukru v krvi a také mají proti rakovinové účinky. Podle některých studií je pití čaje také spojováno s nižším rizikem vzniku rakoviny prostaty a prsu.
Je káva dražší než čaj?
Volba také může být ovlivněna cenou a náročností na přípravu. Pokud zrovna nenajdete kávu v akci, vyjde vás dráž než čaj. V případě, že si navíc chcete udělat o něco lepší kávu, budete potřebovat kávovary a frapovače.
Káva i čaj obsahují antioxidační látky a nakopnou vás při únavě. Káva vám dodá energii najednou, zatímco s čajem ji získáte postupně. Nedá se jednoznačně říct, který nápoj je zdravější. Jestliže však máte citlivost na kofein, čaj je jasná volba.
Je moc fajn mít doma nějaké designově pěkné krabičky na čaj, do kterých se nebojíte sáhnout třeba v případě nečekané návštěvy. Viděla jsem už několik známých, kteří měli čaje prostě v těch klasických obyčejnách papírových boxech často ještě obalené tím plastem. To je hrozný kýč a do moderního bytu to prostě nepatří!